各位成淵的家長好：

因應本校熱食部（含早餐部）終止契約，故 9/21 起學校緊急採購， 國中部營養午餐及高中部午餐供餐方式說明如下：

一、國中部營養午餐

（一）供餐說明

1、國中部營養午餐採桶餐型式，以班級為單位供餐，餐食內容為 1 主食、1 主菜、3 副 菜、1 湯品。

2、國中部營養午餐調查有過敏原（包含未全熟的蛋白及蛋）及蔬食餐的學生，其餐食將 以素食便當供應，會與班級放在一起並有標示，請同學留意正確領取。

 3、國中部營養午餐調查有過敏源（包含魚、豬、雞）之同學，若當天主菜遇到魚、豬、雞為主菜時，將改以半葷素加量之副菜替代，若該樣菜量不足則可至統鮮美食送餐車 處取餐加菜，其餘天數如非該過敏原者，可直接食用桶餐所有餐食。

4、國中部營養午餐調查時，有註記的特殊過敏源，廠商營養師已確認均會避開使用，同 學可安心直接食用桶餐餐食。

5、以月為單位公布營養午餐菜單。

（二）取用餐食

1、國中部營養午餐領餐地點，將如以往送至各樓層電梯前之指定取餐處。

2、請導師每日指派 4 名同學至各樓層指定取餐處取餐，每班由總務處準備 3 張課桌及 1 張椅子以供放置餐食。

3、廠商會準備髮帽、手套、口罩及公用打菜餐具給協助打菜的同學使用。

4、請每位同學自備環保餐具用餐，並請先用衛生紙擦拭後帶回家清洗，避免水管堵塞或 滋生鼠患。

（三）廚餘處理

1、用餐後，由當日輪值抬餐同學，將所有剩餘餐食及廚餘集中放至飯桶中，公用打菜餐 具放置於其他餐桶中。

2、請當日輪值同學將餐盒回收至成淵廣場魚池旁，桶餐公司的送餐車之廚餘桶集中，請儘量配合於 12：40 前進行回收。

二、高中部午餐

（一）可至合作社購買午餐，或是外訂午餐。

（二）同學可至川堂購買由業者準備之盒餐。

（三）用餐後，請負責倒廚餘同學將餐盒回收至成淵廣場魚池旁，桶餐公司的送餐車之廚餘桶集中，請儘量配合於 12：40 前進行回收。

成淵高中學務處    敬啟